美味しいお肉一覧

メス牛 マルシンステーキ

このお肉の鉄板ネタ

マルシンステーキ

最上級部位と言われる「シャトーブリアン」よりも美味しいかも!?
もも肉の中心となる部分。こちらも「シャトーブリアン」と引けを取らないほど希少な部位のひとつです。 柔らかい赤身と程よくきめ細かいサシ(脂・霜降り)が特徴。この絶妙なバランスが、年齢問わず愛される理由です。

 

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