大阪 平野の「安くて旨い」こだわり肉のお肉屋さん

産地やブランドにこだわらず、プロの目利きで勝負する当店。ステーキ用、すき焼き・しゃぶしゃぶ用など、値段が上位のラインナップについては、「メス牛」を中心に店頭に並べています。
それはオス牛よりもきめ細かい肉質で、きれいなサシ（脂肪分）が入っているから。オス牛の様な脂身が多く華やかではありませんが、サシの溶ける温度が低いため口の中で滑らかな舌触りを生み、お肉本来の「旨味」を楽しめます。

店内で3日間、じっくり時間をかけて作る、手作りのローストビーフです。肉の旨みがたっぷりじわっと広がり、ローストビーフの美味しさを再認識すること間違いなし!
そして、他店でなかなか見ない特徴が「お好み部位のローストビーフ作り」ご予約が必要ですが、部位・大きさ・焼き加減までご希望通りに仕上げます。もちろん、ざっくりご要望頂いて後はお任せもOK!パーティーの目玉アイテムにも最適です!